Креветки в хрустящей панировке с рисом и свекольно-огуречным салатом

Ингредиенты

• Рис белый - 100г
• Креветки (очищенные) - 150г
• Мука пшеничная - 50г
• Сыр мягкий (для соуса) - 30г
• Огурцы свежие - 50г
• Свекла (отварная/запеченная) - 70г
• Салат листовой - 30г
• Лук репчатый - 20г
• Огурцы маринованные - 30г
• Майонез - 20г
• Кетчуп - 10г
• Горчица - 5г
• Рыбный соус - 5г
• Масло растительное (для жарки) - 50г

Шаги

1. Отварите рис до готовности и остудите.
2. Креветки обваляйте в муке. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло (50г) и обжарьте креветки до золотистой корочки (около 2-3 минут). Выложите на бумажное полотенце.
3. Приготовьте соус: смешайте мягкий сыр, майонез, кетчуп, горчицу и рыбный соус до однородной консистенции.
4. Для салата: свеклу, свежие огурцы, маринованные огурцы и лук нарежьте тонкой соломкой.
5. Листовой салат порвите руками.
6. Смешайте овощи и салат. Заправьте небольшим количеством приготовленного соуса (остальной соус подайте к креветкам).
7. Выложите на тарелку рис, рядом салат и обжаренные креветки.