Запеченные куриные бедра с перцем и грибами

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кожи) - 400г
• Болгарский перец - 200г
• Шампиньоны - 150г
• Оливковое масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Сушеный орегано - 1г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200°C. Подготовьте форму для запекания.
2. Куриные бедра промойте, обсушите и нарежьте крупными кусками (если они большие).
3. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте крупными квадратами.
4. Шампиньоны протрите или быстро промойте и разрежьте пополам или на четвертинки.
5. В большой миске смешайте курицу, перец и грибы. Добавьте оливковое масло, соль, черный перец и орегано. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись маслом и специями.
6. Выложите смесь в форму для запекания в один слой.
7. Запекайте в разогретой духовке 35-40 минут, пока курица не будет полностью готова, а овощи не станут мягкими и слегка подрумяненными.