Ассорти из вареных овощей
Простое и полезное блюдо из брокколи, цветной капусты и стручковой фасоли, приготовленное на пару или отваренное.
Ккал/100г55
Белки3,5
Жиры0,5
Углеводы10,0
Ингредиенты
- Брокколи - 150г
- Цветная капуста - 150г
- Фасоль стручковая (замороженная или свежая) - 100г
- Соль - 2г
- Черный перец молотый - 1г
- Вода для варки - 500г
Шаги
- Подготовьте овощи: разделите брокколи и цветную капусту на небольшие соцветия. Стручковую фасоль промойте, если она свежая, или оставьте как есть, если замороженная.
- Вскипятите воду в большой кастрюле. Добавьте соль.
- Опустите брокколи и цветную капусту в кипящую воду. Варите 5-7 минут.
- Добавьте стручковую фасоль и варите еще 3-5 минут, пока все овощи не станут мягкими, но сохранят легкую упругость (аль денте).
- Слейте воду. Подавайте горячим, посыпав черным перцем.
Реакции
Пока нет реакций.
Похожие рецепты
Все рецептыВарёный салат из корнеплодов и нута
Простое и полезное блюдо, состоящее из отварных картофеля, моркови, свеклы и нута.
Картофель с макаронами и зеленым луком
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем варки картофеля и макарон, заправленное репчатым и зеленым луком.
Гречка, варенная с луком и морковью
Простое и полезное блюдо из гречневой крупы с добавлением пассерованных лука и моркови.
Варёная оленина с картофелем и луком
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом варки, с использованием оленины, картофеля и репчатого лука.
Овощной суп-ассорти на пару (варка)
Легкий и полезный суп, приготовленный путем варки всех свежих овощей с добавлением ароматического чеснока и лука.
Летний салат с вареными перепелиными яйцами и сметанной заправкой
Легкий и освежающий салат из свежих овощей с нежными вареными перепелиными яйцами, заправленный сметаной.