Запеканка из тушенки, овощей и булгура
Сытная запеканка, сочетающая тушеную говядину, свежие овощи и булгур, запеченная до золотистой корочки.
11,5
9,5
24,0
Ингредиенты
- Тушёнка говяжья - 300г
- Белокочанная капуста - 250г
- Кабачки - 150г
- Картофель - 200г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 80г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Булгур - 70г
- Растительное масло (для обжарки) - 20г
Приготовление
- Булгур замочить в горячей воде на 15 минут, затем откинуть на сито.
- Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Капусту нашинковать. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками. Кабачки нарезать кубиками.
- На сковороде разогреть масло и слегка обжарить лук и морковь до мягкости (3-4 минуты).
- Добавить к овощам нарезанный картофель и капусту. Тушить под крышкой до полуготовности картофеля (около 10 минут).
- Добавить кабачки и тушеную говядину (вместе с желе). Перемешать. Добавить отжатый булгур.
- В отдельной миске взбить яйца. Посолить и поперчить (предполагается, что соль и перец входят в минимальное количество специй, не указанное в списке, но необходимое для вкуса).
- Смешать яичную смесь с овощами и тушенкой.
- Выложить массу в форму для запекания, смазанную маслом.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до готовности картофеля и золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Сочная свиная вырезка, запеченная с картофелем, луком и морковью до золотистой корочки.
Сочная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Нежная овощная запеканка, томленая в сливочно-сырном соусе до золотистой корочки.
Сытная запеканка из мясного фарша, картофеля и овощей под нежной сырно-яичной заливкой.
Запеченные болгарские перцы, фаршированные нежным филе индейки с луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.