Жареный булгур с яйцом и соусом из майонеза и кетчупа

Ингредиенты

• Булгур - 100г (в сухом виде)
• Яйца куриные - 2 шт (около 110г)
• Масло подсолнечное - 20г
• Майонез - 20г
• Кетчуп - 10г

Шаги

1. Отварите булгур согласно инструкции на упаковке до готовности. Слейте лишнюю воду и отставьте в сторону.
2. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде на среднем огне.
3. Разбейте яйца на сковороду и быстро перемешайте, готовя подобие скрамбла или яичницы-болтуньи.
4. Добавьте отваренный булгур к яйцам и обжаривайте 3-5 минут, постоянно помешивая, пока булгур слегка не подрумянится.
5. В отдельной миске смешайте майонез и кетчуп до получения однородного соуса.
6. Снимите сковороду с огня. Добавьте приготовленный соус к булгуру с яйцом и тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно распределился. Подавайте немедленно.