Мясное ассорти с экзотическим гарниром в конвекционной печи
Сытное блюдо из говяжьих ребер и куриных крыльев, запеченных с миндальной панировкой и пикантным соусом из лечо, анчоусов и оливок, дополненное фруктовым салатом.
14,0
17,0
8,0
Ингредиенты
- Говядина (ребра) - 400г
- Куриные крылья - 300г
- Лечо - 150г
- Оливки консервированные - 50г
- Печень трески - 50г
- Масло горчичное - 20г
- Мука миндальная - 30г
- Анчоусы - 10г
- Яйца гусиные - 150г
- Гуакамоле - 50г
- Бананы - 100г
- Гранат - 50г
- Киви - 50г
Приготовление
- Смешайте миндальную муку с горчичным маслом и обваляйте в этой смеси говяжьи ребра и куриные крылья.
- Взбейте гусиные яйца и смажьте ими мясо для золотистой корочки.
- Выложите мясо в форму для запекания, добавьте лечо, измельченные анчоусы и оливки.
- Разогрейте конвекционную печь до 180 градусов и запекайте блюдо 45 минут.
- За 5 минут до готовности добавьте печень трески к соусу.
- Пока мясо запекается, нарежьте бананы и киви, смешайте их с гуакамоле и украсьте зернами граната для подачи.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыАроматное блюдо из запеченного картофеля и грибов, приправленное кунжутом для хрустящей текстуры.
Сытное запеченное блюдо из курицы и картофеля в нежном соусе из молока, яиц и майонеза с сырной корочкой.
Хрустящие цельнозерновые тосты с нежной начинкой из консервированной горбуши и авокадо, запеченные в конвекционной печи.
Ароматный картофель, запеченный в конвекционной печи с луком, майонезом и твердым сыром.
Оригинальное вегетарианское блюдо, где сладость фейхоа сочетается с нежным горошком и ароматом розмарина.
Нежная свиная вырезка, запеченная в глазури из соуса барбекю и соевого соуса, подается с ароматным рисом, смешанным с яйцом и соусом песто.
Комментарии
Пока нет комментариев.