Запеканка из овощей с грибами
Простая и сытная запеканка из картофеля, капусты, зеленого горошка и шампиньонов, запеченная до золотистой корочки.
5,5
6,0
20,0
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Белокочанная капуста - 300г
- Горох зеленый (замороженный/консервированный) - 150г
- Шампиньоны - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками (около 3 мм).
- Капусту тонко нашинковать.
- Шампиньоны нарезать пластинками, лук мелко нарезать.
- На сковороде разогреть половину масла (10г) и слегка обжарить лук до прозрачности (3-4 минуты). Добавить грибы и жарить до испарения жидкости (5-7 минут).
- В миске смешать нарезанный картофель, нашинкованную капусту, обжаренные грибы с луком и зеленый горошек. Посолить и поперчить.
- Форму для запекания смазать оставшимся маслом (10г).
- Выложить овощную смесь в форму, равномерно распределить.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 45-55 минут, пока картофель не станет мягким, а верх не подрумянится. При необходимости можно накрыть фольгой на первые 30 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Сочная свиная вырезка, запеченная с картофелем, луком и морковью до золотистой корочки.
Сочная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Нежная овощная запеканка, томленая в сливочно-сырном соусе до золотистой корочки.
Сытная запеканка из мясного фарша, картофеля и овощей под нежной сырно-яичной заливкой.
Запеченные болгарские перцы, фаршированные нежным филе индейки с луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.