Запеканка из картофеля с фасолью и овощами
Простое и сытное блюдо, запеченное в духовке, сочетающее картофель, морковь, лук и фасоль в томатном соусе.
6,5
5,5
25,0
Ингредиенты
- Картофель - 500г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 150г
- Фасоль в томатном соусе (консервированная) - 400г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать средними кубиками (примерно 2х2 см).
- Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкими кружочками.
- В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук до прозрачности (3-4 минуты), затем добавить морковь и жарить еще 5 минут.
- Добавить нарезанный картофель, соль и перец. Перемешать и готовить под крышкой 10 минут, периодически помешивая.
- Слить лишнюю жидкость с фасоли в томатном соусе (если ее очень много) и добавить фасоль к овощам. Аккуратно перемешать.
- Переложить всю массу в форму для запекания.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут, пока картофель не станет мягким и слегка золотистым сверху.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Сочная свиная вырезка, запеченная с картофелем, луком и морковью до золотистой корочки.
Сочная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Нежная овощная запеканка, томленая в сливочно-сырном соусе до золотистой корочки.
Сытная запеканка из мясного фарша, картофеля и овощей под нежной сырно-яичной заливкой.
Запеченные болгарские перцы, фаршированные нежным филе индейки с луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.