Жареный булгур с лисичками

Ингредиенты

• Булгур - 150г
• Лисички - 200г
• Вода (для варки булгура) - 300г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите булгур в подсоленной воде до готовности (согласно инструкции на упаковке), затем слейте лишнюю воду.
2. Лисички тщательно промойте и нарежьте крупными кусками, если они большие.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Обжаривайте лисички до золотистого цвета и испарения лишней влаги (около 8-10 минут).
5. Добавьте отваренный булгур к лисичкам.
6. Обжаривайте все вместе 5-7 минут, периодически помешивая, пока булгур не начнет слегка поджариваться.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Подавайте горячим.