Жареная чечевица с колбасой, лечо и крабовыми палочками

Ингредиенты

• Чечевица зеленая - 150г
• Колбаса сырокопченая - 100г
• Лечо (готовое, консервированное) - 120г
• Крабовые палочки - 80г
• Рейши (сушеные грибы) - 5г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 2г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Зеленую чечевицу отварить до полуготовности (около 15-20 минут), слить воду.
2. Сырокопченую колбасу нарезать кубиками. Крабовые палочки нарезать кружочками.
3. Сушеные грибы рейши замочить в небольшом количестве горячей воды на 10 минут, затем мелко нарезать.
4. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить нарезанную колбасу до легкой золотистой корочки (3 минуты).
5. Добавить нарезанный рейши и жарить еще 2 минуты до появления аромата.
6. Добавить полуготовую чечевицу и лечо. Перемешать и жарить на среднем огне 5-7 минут, пока чечевица не станет мягкой и жидкость из лечо немного выпарится.
7. В самом конце добавить нарезанные крабовые палочки, соль и перец. Перемешать и прогреть 1 минуту (не перегревать крабовые палочки).
8. Подавать немедленно.