Яично-овощной салат с яблоком и пикантной заправкой

Ингредиенты

• Яйца куриные - 200г
• Яблоки сушеные - 30г
• Икра кабачковая - 100г
• Горошек зеленый консервированный - 150г
• Майонез - 50г
• Кетчуп - 20г
• Горчица - 10г
• Масло подсолнечное - 10г
• Лавровый лист - 2г
• Перец черный - 1г
• Перец красный - 1г
• Барбекю (соус/приправа) - 5г

Шаги

1. Сварите куриные яйца вкрутую (около 10 минут). Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2. В отдельной кастрюле отварите сушеные яблоки в небольшом количестве воды с добавлением лаврового листа до мягкости (около 15 минут). Слейте воду и нарежьте яблоки мелкими кусочками.
3. Слейте жидкость с консервированного горошка.
4. В миске смешайте нарезанные яйца, отваренные яблоки, горошек и кабачковую икру.
5. Приготовьте заправку: смешайте майонез, кетчуп, горчицу, подсолнечное масло, приправу барбекю, черный и красный перец.
6. Добавьте заправку к основным ингредиентам и аккуратно перемешайте.
7. Подавайте блюдо холодным.