Жареная лазанья с белой фасолью и подосиновиками

Ингредиенты

• Листы лазаньи (сухие) - 150г
• Фасоль белая (консервированная, без жидкости) - 200г
• Подосиновики (свежие или замороженные) - 250г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите листы лазаньи до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и разделите листы.
2. Подосиновики нарежьте небольшими кусочками. Если используете замороженные, предварительно разморозьте и отожмите лишнюю влагу.
3. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
4. Обжаривайте подосиновики до золотистого цвета и испарения влаги (около 10-12 минут).
5. Добавьте белую фасоль (предварительно промытую, если консервированная) к грибам. Жарьте еще 3-4 минуты, помешивая.
6. Посолите и поперчите смесь фасоли и грибов.
7. Аккуратно введите листы лазаньи в сковороду. Перемешивайте осторожно, стараясь не поломать листы, чтобы они покрылись маслом и смешались с начинкой. Жарьте еще 2-3 минуты до легкой золотистой корочки на краях пасты.
8. Подавайте немедленно.