Жареные овсяно-картофельные лепешки с луком

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Овсянка (быстрого приготовления) - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Чеснок - 10г
• Мука пшеничная - 50г
• Масло подсолнечное - 40г

Шаги

1. Картофель очистить, отварить до готовности, слить воду и размять в пюре.
2. Лук и чеснок мелко нарезать.
3. В теплое картофельное пюре добавить овсянку, нарезанные лук и чеснок, пшеничную муку.
4. Тщательно перемешать массу. Она должна быть достаточно густой, чтобы из нее можно было формировать лепешки.
5. Сформировать из массы небольшие плоские лепешки (котлетки).
6. Разогреть подсолнечное масло на сковороде на среднем огне.
7. Обжаривать лепешки с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 5-7 минут на сторону).