Яичница с колбасой и сыром, жареная

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Колбаса вареная - 100г
• Сыр твердый - 50г
• Масло растительное - 15г
• Соль - 2г

Шаги

1. Колбасу нарезать мелкими кубиками или соломкой.
2. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. Обжарить колбасу до легкой золотистой корочки (около 3-4 минут).
4. Вбить яйца на сковороду, стараясь не повредить желтки (если готовите глазунью) или слегка взболтать их (если готовите омлет). Посолить.
5. Жарить до желаемой степени готовности яиц.
6. Посыпать сверху натертым твердым сыром.
7. Готовить еще 1-2 минуты, пока сыр не расплавится. Подавать немедленно.