Запеченные куриные бедра с картофелем и капустой

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кожи) - 400г
• Картофель - 400г
• Белокочанная капуста - 200г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками (примерно 2х2 см). Капусту нашинкуйте крупно.
3. В большой миске смешайте нарезанный картофель, капусту, растительное масло, соль и перец.
4. Выложите овощи в форму для запекания одним слоем.
5. Куриные бедра натрите солью и перцем (если используете бедра с кожей, жира в готовом блюде будет больше, но для расчета калорийности мы берем чистое мясо). Выложите бедра поверх овощей.
6. Запекайте в разогретой духовке 45-55 минут, пока картофель не станет мягким, а курица не будет полностью готова (внутренняя температура 74°C).
7. Подавайте горячим.