Отварная куриная грудка с настоем чаги и кедровыми орехами

Ингредиенты

• Куриная грудка (филе) - 300г
• Чага (сушеная, измельченная) - 15г
• Вода - 1000мл
• Кедровые орехи - 20г

Шаги

1. Подготовьте настой чаги: залейте 15г сушеной чаги 500мл кипятка и дайте настояться минимум 30 минут (лучше 1 час). Процедите настой.
2. В кастрюлю налейте оставшиеся 500мл воды и добавьте процеженный настой чаги. Доведите до кипения.
3. Положите куриную грудку в кипящую жидкость. Варите на медленном огне до готовности (около 20-25 минут после закипания).
4. Пока курица варится, слегка обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета (2-3 минуты).
5. Достаньте готовую куриную грудку и нарежьте ломтиками.
6. Подавайте курицу, посыпав обжаренными кедровыми орехами. Жидкость от варки можно использовать как легкий бульон.