Жареный рис с индейкой и хрустящими гренками из багета

Ингредиенты

• Рис белый - 150г
• Индейка (грудка) - 200г
• Багет - 50г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите рис до готовности и остудите (лучше использовать вчерашний рис).
2. Грудку индейки нарежьте мелкими кубиками.
3. Багет нарежьте тонкими ломтиками или кубиками.
4. Нагрейте половину растительного масла на сковороде (вок). Обжарьте индейку до золотистой корочки, приправьте солью и перцем.
5. Добавьте оставшееся масло и обжарьте ломтики багета до золотистого цвета и хруста. Выньте гренки из сковороды и отложите.
6. В ту же сковороду добавьте отваренный рис. Жарьте, помешивая, 5-7 минут, пока рис не прогреется и не начнет слегка поджариваться.
7. Соедините рис с индейкой, хорошо перемешайте и прогрейте еще 1 минуту.
8. Подавайте немедленно, посыпав сверху хрустящими гренками из багета.