Паста с артишоками и лечо

Ингредиенты

• Лапша пшеничная - 150г
• Артишоки (консервированные в масле, слитый вес) - 100г
• Помидоры (свежие) - 50г
• Лечо (готовое, из банки) - 80г
• Масло оливковое - 20г

Шаги

1. Отварите пшеничную лапшу в большом количестве подсоленной воды до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
2. Пока варится лапша, нарежьте свежие помидоры небольшими кубиками.
3. Слейте жидкость с консервированных артишоков и разрежьте их на половинки или четвертинки, если они крупные.
4. В отдельной сковороде слегка разогрейте оливковое масло (если используется метод варки, масло добавляется в конце для вкуса и связки).
5. Добавьте нарезанные помидоры и лечо к маслу, прогрейте 2-3 минуты.
6. Добавьте артишоки и прогрейте все вместе еще 1 минуту.
7. Слейте воду с готовой лапши и добавьте ее к овощам и артишокам.
8. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом из лечо и маслом. Подавайте горячим.