Жареные тортильи с луком и бананом

Ингредиенты

• Лук репчатый - 100г
• Бананы - 150г
• Тортилья кукурузная - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Лук репчатый очистить и нарезать тонкими полукольцами.
2. Бананы очистить и нарезать кружочками толщиной около 5 мм.
3. Кукурузную тортилью нарезать на четвертинки или треугольники.
4. На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук на среднем огне до мягкости и легкой карамелизации (около 7-10 минут).
5. Добавить нарезанные бананы к луку и жарить еще 2-3 минуты, пока бананы не станут мягкими, но не превратятся в пюре.
6. Увеличить огонь до средне-высокого. Добавить кусочки тортильи на сковороду к луку и бананам. Обжаривать, помешивая, до золотистой и хрустящей корочки (около 3-5 минут).
7. Подавать немедленно.