Гречневые оладьи с яйцом и гренками

Ингредиенты

• Гречка (вареная) - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Батон пшеничный - 50г
• Соль - 2г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Сварите гречку до готовности и дайте ей немного остыть.
2. В миске смешайте вареную гречку, 1 яйцо (оставшееся яйцо пойдет на смазывание батона или в смесь, если консистенция жидковата), добавьте соль.
3. Сформируйте из гречневой массы небольшие плоские оладьи.
4. Нарежьте батон тонкими ломтиками.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде.
6. Обжарьте гречневые оладьи на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 3-4 минуты на сторону).
7. На этой же сковороде, используя оставшееся масло, обжарьте ломтики батона до хрустящего состояния (гренки).
8. Подавайте горячие гречневые оладьи с гренками.