Гречневая запеканка с говядиной в сливочно-кефирном соусе
Сытная запеканка из томленой гречки с нежной говядиной, залитая смесью из яиц, молока, кефира и сметаны с пряными специями.
11,5
7,5
17,0
Ингредиенты
- Гречка - 200г
- Говядина (вырезка) - 300г
- Молоко коровье - 100г
- Кефир - 100г
- Сметана - 50г
- Яйца куриные - 100г
- Масло подсолнечное - 20г
- Паприка - 3г
- Кумин - 2г
- Кориандр - 2г
- Лавровый лист - 1г
Приготовление
- Промойте гречку и отварите её до полуготовности (около 10 минут).
- Говядину нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на подсолнечном масле с добавлением паприки, кумина и кориандра до полуготовности.
- В отдельной емкости смешайте молоко, кефир, сметану и яйца, слегка взбейте венчиком.
- В форму для запекания выложите гречку, сверху распределите обжаренную говядину и положите лавровый лист.
- Залейте содержимое формы подготовленной смесью.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте блюдо 35 минут до золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассический домашний пирог с яблоками и лимонной цедрой на нежном сметанном тесте.
Сочная куриная грудка, запеченная с картофелем, морковью и луком под нежным соусом из майонеза, кетчупа и соевого соуса.
Сочная куриная грудка, запеченная с картофелем, луком и ароматными специями под майонезным соусом.
Сытная запеканка из слоев картофеля, трех видов мясных продуктов и двух видов сыра, запеченная под соусом.
Нежная куриная печень, запеченная с картофелем и овощами под изысканным соусом из маскарпоне и твердого сыра.
Сытное и сочное блюдо из нежного фарша индейки, запеченного с картофельными слайсами и ароматными томатами.
Комментарии
Пока нет комментариев.