Свинина с овощами и грибами по-домашнему
Сытное и ароматное жаркое из свиной вырезки с картофелем, капустой и шампиньонами, приготовленное на сковороде.
7,0
7,0
11,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Картофель - 300г
- Белокочанная капуста - 200г
- Шампиньоны - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Нарежьте свинину небольшими кусочками, картофель — кубиками, капусту нашинкуйте, лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке.
- Разогрейте масло на сковороде и обжарьте свинину до золотистой корочки (около 7-10 минут).
- Добавьте к мясу лук и морковь, жарьте еще 5 минут.
- Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до испарения лишней влаги.
- Добавьте картофель и капусту, посолите и поперчите. Перемешайте, накройте крышкой и тушите на среднем огне до готовности картофеля (около 20 минут), периодически помешивая.
- Снимите крышку и обжаривайте еще 2-3 минуты для легкого подрумянивания овощей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.