Жареные лесные грибы (Лисички, Опята, Подосиновики)

Ингредиенты

• Лисички - 150г
• Опята - 150г
• Подосиновики - 100г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Тщательно очистите все грибы от лесного мусора и промойте. Крупные подосиновики нарежьте пластинками, лисички оставьте целыми или разрежьте пополам, опята оставьте мелкими.
2. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
3. Выложите грибы в сковороду. Сначала обжаривайте без крышки, чтобы выпарилась лишняя влага (около 10-15 минут).
4. Когда влага испарится и грибы начнут подрумяниваться, добавьте соль и перец.
5. Продолжайте жарить, помешивая, еще 5-7 минут до желаемой степени золотистости.
6. Подавайте горячими.