Отварной картофель с шампиньонами и морковью

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Шампиньоны - 150г
• Морковь - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Тщательно вымойте картофель, морковь и шампиньоны.
2. Картофель очистите и нарежьте крупными кусками (примерно 3-4 см).
3. Морковь очистите и нарежьте крупными кружочками или брусочками.
4. Шампиньоны протрите влажной тканью или быстро промойте и разрежьте пополам (если крупные).
5. В кастрюлю налейте достаточно воды, чтобы покрыть овощи, добавьте соль.
6. Доведите воду до кипения, добавьте картофель и морковь.
7. Варите 10 минут, затем добавьте шампиньоны.
8. Варите до готовности картофеля (еще 15-20 минут), пока овощи не станут мягкими.
9. Слейте воду, посыпьте черным перцем и подавайте.