Жареные конверты из лаваша с творогом

Ингредиенты

• Творог 9% - 200г
• Лаваш армянский (тонкий) - 100г (примерно 2 листа)
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
• Соль - 2г

Шаги

1. Смешайте творог с солью. Если творог слишком влажный, можно добавить одно яйцо в начинку для связки.
2. Разделите лаваш на квадраты или прямоугольники, достаточные для заворачивания начинки.
3. Выложите примерно 1-2 столовые ложки творожной начинки на один кусок лаваша и аккуратно заверните его в конверт или треугольник.
4. Взбейте оставшиеся яйца в отдельной миске.
5. Разогрейте сковороду (для жарки потребуется небольшое количество масла, но так как масло не указано в списке, будем считать, что сковорода с антипригарным покрытием или используется минимальное количество жира, которое не учитывается в калорийности, или же мы используем яйцо как связующий элемент для обмакивания). Для данного рецепта, обмакните каждый конверт в яйцо.
6. Обжарьте конверты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (примерно 2-3 минуты на сторону).