Варёные яйца с луком и морковью

Ингредиенты

• Яйца куриные - 200г (примерно 4 шт)
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Соль - 3г
• Вода - для варки (не учитывается в КБЖУ)

Шаги

1. Положите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она покрывала их на 1-2 см.
2. Доведите воду до кипения и варите яйца 8-10 минут для получения яиц вкрутую. Остудите в холодной воде и очистите.
3. Очистите лук и морковь. Нарежьте лук крупными кольцами или четвертинками, морковь — крупными кружками.
4. Положите нарезанные лук и морковь в небольшую кастрюлю, залейте небольшим количеством воды (около 100 мл) и добавьте соль (2г).
5. Варите овощи до мягкости (примерно 15-20 минут). Вода должна почти полностью выкипеть, оставив немного бульона.
6. Подавайте варёные яйца вместе с отварными луком и морковью.