Куриная грудка, запеченная с курагой и черносливом

Ингредиенты

• Куриная грудка - 400г
• Курага - 50г
• Чернослив - 50г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

1. Подготовьте сухофрукты: промойте курагу и чернослив. Залейте их небольшим количеством горячей воды на 10 минут, затем слейте воду и обсушите.
2. Нарежьте курагу и чернослив небольшими кусочками.
3. Куриную грудку промойте, обсушите бумажными полотенцами. Сделайте на грудке неглубокие надрезы (кармашки) или просто надрежьте вдоль, чтобы можно было начинить.
4. Натрите куриную грудку солью и перцем.
5. Равномерно распределите нарезанные сухофрукты внутри надрезов или поверх грудки.
6. Смажьте форму для запекания растительным маслом или застелите пергаментом. Выложите курицу.
7. Запекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 35-45 минут, пока курица полностью не приготовится (внутренняя температура должна достичь 74°C).