Жареный картофель с яйцом и томатным соусом

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Хлеб белый - 50г
• Паприка - 3г
• Перец черный - 1г
• Кетчуп - 20г
• Масло растительное (для жарки) - 20г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать ломтиками или брусочками.
2. На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить картофель до золотистой корочки (около 15-20 минут), периодически помешивая.
3. За 5 минут до готовности картофеля, добавить паприку и черный перец, перемешать.
4. На отдельной сковороде (или сдвинув картофель) пожарить яйца (глазунью или болтунью).
5. Хлеб нарезать ломтиками и подсушить на сухой сковороде или в тостере.
6. Готовый картофель и яйца выложить на тарелку. Подавать с кетчупом и подсушенным хлебом.