Булгур со свининой и восточными специями (варка)
Простое и ароматное блюдо, где булгур варится вместе со свининой и набором пряных специй.
15,5
7,5
24,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 250г
- Булгур - 100г
- Куркума - 3г
- Перец красный (молотый) - 2г
- Перец черный (молотый) - 2г
- Кориандр (молотый) - 3г
- Лавровый лист - 2г
- Паприка - 4г
- Тмин (молотый) - 2г
Приготовление
- Свинину нарезать небольшими кубиками (примерно 2х2 см).
- В кастрюлю налить воду (примерно 700 мл) и довести до кипения.
- Добавить в кипящую воду нарезанную свинину, лавровый лист и довести до повторного кипения. Снять пену.
- Добавить все сухие специи: куркуму, красный и черный перец, кориандр, паприку и тмин.
- Продолжать варить свинину на медленном огне до полуготовности (около 30 минут).
- Всыпать в кастрюлю промытый булгур.
- Перемешать, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить до полного впитывания жидкости и готовности булгура (около 15-20 минут).
- Снять с огня, дать настояться под крышкой 10 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростые отварные макароны, приправленные черным перцем и ароматной паприкой.
Сытное и полезное блюдо из отварной гречки и нежного куриного фарша, приготовленное в одной кастрюле.
Простой и быстрый вариант лапши быстрого приготовления с добавлением пикантных специй.
Сытные мясные клёцки, приготовленные в ароматном бульоне с паприкой и пряностями.
Ароматные лесные опята, отваренные с добавлением гвоздики и черного перца для глубокого пряного вкуса.
Ароматные лесные опята, отваренные в воде с добавлением гвоздики и черного перца для глубокого пряного вкуса.
Комментарии
Пока нет комментариев.