Варёная сельдь с огурцами и молоком (экспериментальный)
Простое блюдо, где соленая сельдь отваривается в молоке с добавлением свежих огурцов. Необычное сочетание текстур и вкусов.
14,5
6,5
10,5
Ингредиенты
- Сельдь соленая (филе без костей) - 150г
- Молоко коровье (2.5% жирности) - 300г
- Огурцы свежие - 100г
- Вода - 50г
Приготовление
- Филе соленой сельди промойте от лишней соли (если необходимо) и нарежьте крупными кусками.
- В кастрюлю налейте молоко и добавьте 50г воды. Доведите до слабого кипения на среднем огне.
- Осторожно опустите куски сельди в кипящее молоко. Уменьшите огонь до минимума и варите 10 минут. Не допускайте бурного кипения.
- Огурцы нарежьте толстыми полукольцами.
- Через 10 минут добавьте нарезанные огурцы в кастрюлю. Варите еще 5 минут.
- Снимите с огня и дайте настояться 5 минут перед подачей. Подавать можно как в бульоне, так и без него.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытная и ароматная овсяная каша, приготовленная с кусочками ветчины и пикантными специями.
Наваристый суп из трех видов мясных продуктов, картофеля и овощей, дополненный рисом для густоты.
Комментарии
Пока нет комментариев.