Запеченные бобы с арахисом и викой

Ингредиенты

• Бобы конские (сухие) - 150г
• Вика (семена, сухие) - 50г
• Арахис (очищенный, сырой) - 50г
• Вода - 300г
• Соль - 3г

Шаги

1. Замочите бобы конские и семена вики в большом количестве воды на 8-12 часов. Слейте воду и промойте.
2. Смешайте замоченные бобы, вики и арахис в миске. Добавьте соль.
3. Переложите смесь в форму для запекания. Добавьте 300г воды, чтобы бобы были частично покрыты.
4. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 180°C, на 60 минут.
5. Снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут до мягкости бобов и легкого подрумянивания верха. При необходимости добавьте немного воды во время запекания.
6. Подавайте горячим.