Жареный микс из арахиса, конских бобов и вики

Ингредиенты

• Арахис (очищенный) - 100г
• Бобы конские (сухие) - 150г
• Вика (семена, сухие) - 50г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Замочить сухие конские бобы и семена вики в воде на 6-8 часов или на ночь. Слить воду и промыть.
2. Отварить замоченные бобы и вику до полуготовности (около 15-20 минут после закипания). Слить воду.
3. Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
4. Добавить арахис и обжаривать 3-4 минуты до легкого золотистого цвета.
5. Добавить отваренные бобы и вику в сковороду.
6. Жарить, постоянно помешивая, в течение 7-10 минут, пока бобы и вика не станут мягкими снаружи и слегка поджаристыми.
7. Подавать горячим.